Austin, Texas - Texasın şərab ölkəsini ziyarət edərkən, hər stəkana nə qədər Texas töküldüyünü bilmək çətin ola bilər.Bu, Carl Money-nin illərdir cavab verməyə çalışdığı sualdır.
Ponotoc Vineyards və Weingarten-in sahibi olan Money Texas Şərabçılar Assosiasiyasının keçmiş prezidentidir.O, şərabında yerli üzümdən istifadə edir.Təşkilat “etiketin həqiqiliyini” tələb etməkdə mühüm rol oynamışdır.
"İstehlakçılar biləcəklər ki, ən azı bütün üzümlər Texasdan gəlir, əvvəllər sizdə yox idi" dedi Money.
Dövlət tərəfindən verilən təxminən 700 pivə istehsalı lisenziyası var.Son sənaye sorğusunda yalnız 100-ə yaxın lisenziya sahibi istehsal etdikləri şərabın 100%-nin Texas meyvəsindən gəldiyini bildirdi.Elisa Mahone kimi dequstator üçün bu sürpriz ola bilər.
"Texas şərabları ilə qarşılaşmasaq, düşünürəm ki, bu, məyus olacaq, çünki mən həqiqətən dövlətin nə təklif edə biləcəyini görmək istəyirəm" dedi Mahone.
Bəli yol yüksəldi, bütün günü yüksəldi.Onları həmişə eşidirsən, amma qızılgül şərabları haqqında nə bilirsən?Bizə şərab haqqında daha çox məlumat vermək üçün burada daha çox Cülyettanın İtalyan Mətbəxi Nəbatat Bağının şərab direktoru və baş meneceri Gina Scott var.
Qubernator Greg Abbott tərəfindən imzalanmış HB 1957 niyə Texas şərabları üçün yeni standartların müəyyən edilməsi kimi etiketlənə bilər.Dörd fərqli ad var:
Fərqli yerlərdən fərqli üzümlərdən istifadə etmək imkanı qanun layihəsinin keçməsinə imkan verdi və Money sövdələşmənin qəbul edilməsinin bir qədər çətin olduğunu etiraf etdi.“Mən həmişə düşünürdüm ki, bu, 100% Texas meyvəsi olmalıdır.Mən hələ də bunu edirəm, amma bu, bir kompromisdir.Qanunverici orqanın başına gələnlər belədir, bu yaxşıdır.Bu, irəliyə doğru bir addımdır”, - Money bildirib.
Məhsul pis hava ilə zədələnirsə, hibrid variant qoruma təmin edə bilər.O, həmçinin üzümləri yetişməmiş bəzi istehsalçılara kömək edir, buna görə də şirəsi şərab istehsalına daşınmalıdır.
FOX 7 üçün Tierra Neubaum-un iki tədarükçüsü var və siz onları hər çərşənbə günü saat 15:00-dan 18:00-a qədər keçirilən bazarda tapa bilərsiniz.
"Bəli, bu sənaye üçün vacib bir məqamdır" dedi Şimali Texas üzüm bağına sahib olan və Texas Şərab və Üzümçülər Assosiasiyasının prezidenti vəzifəsini icra edən Roxanne Myers.Myers bildirib ki, müxtəlif yerlərdən üzümlərdən istifadə daha çox məhdud ehtiyatdır, çünki kifayət qədər üzüm yetişdirilmir.
"Ancaq həqiqətən etmək istədiyimiz şey yunu hər kəsin gözünə çəkmək deyil, bir şüşə Texas şərabının bütün nüanslarını vurğulamaqdır" dedi Myers.
Myers-in fikrincə, kompromis qanun layihəsi həm də Texas şərabına qlobal səhnədə möhkəm yer verəcək."Biz bir sənaye olaraq yetkinləşirik, bu qanunvericiliklə yetkinləşirik və düşünürəm ki, bu, şüşələrdə qocalır" dedi Myers.
Bu materialı dərc etməyin, yayımlamayın, yenidən yazmayın və ya yenidən yaymayın.©2021 FOX TV Station
Göndərmə vaxtı: 16 iyun 2021-ci il